Con el fin de fortalecer el café de la ciudad en el ámbito nacional e internacional, la Alcaldía de Ibagué y la Federación Nacional de Cafeteros crearon la feria “Ibagué Café Festival” que se llevará a cabo el próximo 8 y 9 de agosto en el parque Murillo Toro. El evento tendrá diversas actividades para que los asistentes degusten de la mejor calidad del café en un solo lugar.
“El objetivo es destacar los avances y logros que tenemos en la ciudad de Ibagué en materia de café, como también queremos acercar a los ciudadanos hacia el mundo del café” indicó Cesar Picón, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural.
Y agregó “Uno de los eventos principales es el concurso ‘Ibagué: Origen de Cafés Especiales’, acopiamos 72 microlotes y el jueves pasado inició la preselección con catadores especializados, el 6 de agosto se realizará la calificación definitiva de los 5 mejores microlotes con catadores de carácter nacional e internacional, como un catador de Austria y de Corea del Sur”.
De igual forma, la feria contará con la presencia de invitados extranjeros para dar a conocer las características y atributos del café ibaguereño en el exterior.
“Aquí tendremos algunas intervenciones internacionales, contaremos con la presencia de los directores de la Cámaras Binacionales: Colombia – China y Colombia – India; esperamos contar con la confirmación de la embajada de Estados Unidos y darle una muestra internacional a esta feria para que el mundo se entere de las calidades que tienen los caficultores de nuestra región” manifestó Sebastián Sánchez, Secretario de Desarrollo Económico.
Tomado del servicio de prensa de la Alcaldía de Ibagué
