El SENA en convenio con importantes instituciones gubernamentales y educativas aportan modelo logístico para la optimización de la producción alimentaria del Tolima, teniendo en cuenta la vocación agrícola en especial la línea hortofrutícola de la región.
Ibagué (Tolima), 1-Octubre-2019. La Universidad de Ibagué, el SENA Tolima, la Gobernación, y la Universidad del Tolima se unen para aportar a la productividad técnica del sector hortofrutícola, beneficiando a la comunidades indígenas y campesinas que cultivan Mango, Mora, Aguacate, Arracacha, Granadilla, Gulupa, Hoja de Cachaco, Papaya, Plátano, Tomate, Lima y Guanábana; para tecnificar y aumentar la productividad del sector.
“La alianza de las instituciones se desarrolló en el marco del Convenio 1032 de 2013, éste se ejecutó para integrar a través de la logística, un nuevo valor en el sector hortofrutícola del Tolima, iniciativa que fue aprobada en el 2013 en el marco del Sistema General de Regalías Departamentales” afirmó Helga Patricia Bermeo, docente del grupo de investigación Ginnova de la Universidad de Ibagué.
Gestión logística como aporte a la competitividad y productividad
Una de las fortalezas de la formación SENA está enfocada al programa de Gestión Logística, por ello, dentro del grupo de investigación GESICOM se seleccionó esta línea como eje del trabajo en campo con los cultivadores de productos del sector hortofrutícola, Omar Arley Arenas Quimbayo, líder Sennova del grupo de investigaciones GESICOM de Centro de Comercio y Servicios, SENA, aseguró: “El aporte a las comunidades es significativo porque les permite a los productores conocer cuál es el óptimo manejo para una mayor productividad, la mayoría de ellos tienen un conocimiento empírico y bastante avanzado, sin embargo, la capacitación brindada por el SENA y la dotación de cartillas guías les permitió conocer a ellos algunas actividades que se requieren y que conllevan a tener un mejor almacenamiento y conservación de la fruta.”
La formación de los aprendices SENA en áreas logísticas está encaminada a acercarlos a la realidad de los campos de producción, para que conozcan las problemáticas y así generen propuestas acordes a los retos de los productores del sector.
Así lo asegura Fernando Santana Caicedo, productor de mora. “Nos enseñaron muchas cosas acerca de la poscosecha y el empaque, que bien sea en el cultivo uno las hace, pero con lo que nos brindaron uno tecnifica de una mejor manera el proceso. Todo lo que aprendimos es magnífico, yo personalmente lo puse en práctica, a nosotros nos hicieron unos módulos donde yo empaco la mora y me ha dado resultado. Gracias a eso obtuvimos un diploma por las capacitaciones, sumado a las cartillas y todo el aprendizaje que queda.”
SENA Tolima celebra patente de invención
Otro de los resultados de este convenio fue la invención de un artefacto que permitiera a las comunidades indígenas y campesinas productoras de la hoja de cachaco tecnificar su práctica tradicional para la comercialización de hojas para el envuelto de los tamales. Dada la novedad que tiene el artefacto para el sector, se reconoce la gestión que tuvo la Universidad de Ibagué al presentar el proyecto a concurso de solicitud de patente de invención, en la Superintendencia de Industria y Comercio en el año 2017, la cual después de revisiones y varios estudios fue concedida bajo la resolución 31723 del 31 de julio de 2019.
Se trata de un Equipo portátil ergonómico y eficiente para el soasado de hojas del género Musa, “el equipo hace función de resolver ciertas problemáticas que hay en el proceso de poscosecha de la hoja, en tanto problemas ergonómicos como también de seguridad para los cultivadores, de acuerdo a las temperaturas extremas que se manejan y la posición que adopta el productor” manifestó Omar Arley Arenas Quimbayo, líder SENNOVA.
Por su parte, la coautora del equipo portátil, Helga Bermeo, agrega que “después de tres prototipos trabajados, contamos con el apoyo del equipo técnico del SENA Regional Tolima, en el que instructores de la institución participaron y contribuyeron en el proyecto, hicieron trabajo con nosotros en campo validando con las poblaciones indígenas, especialmente de Coyaima y Natagaima, cómo podíamos desarrollar mejor la labor.”
“Expreso especial agradecimiento al SENA Tolima por toda la colaboración que nos facilitó en el proyecto, por toda la disposición que tuvo para acompañarnos en toda la etapa técnica y administrativa, hoy estamos recogiendo el mayor fruto para beneficio de las entidades y de la región.” Helga Patricia Bermeo, profesora e investigadora del grupo de investigación Ginnova de la Universidad de Ibagué.
Tomado del servicio de prensa del Sena
